👎 桜餅のカロリーは？桜餅の葉っぱは食べられる？葉っぱの種類は？桜餅のカロリー道明寺の100gあたりのカロリーは 200Kcal、長命寺の100gあたりのカロリーは 239Kcalです。もち米でできた昔からの桜餅が、古くから伝わる和菓子の流れに合って各地に広まっている。

❤ 皮：小麦粉、砂糖、食用色素（ピンクの色粉）• 桜が咲く季節にはまだ少し早いかもしれませんが、桜餅は春を感じられる日本ならではの和菓子です。ほとんどの桜餅は、塩漬けになった葉も一緒に食べることができます。

😃 １３０年の歴史を持ち、いつも多くの人で賑わっています。また、桜餅といえば包んである「桜の葉を食べるか食べないか」、人によって好みが異なり議論になることも多いもの。ただし、お店によっても桜餅の葉っぱは食べてほしい、食べて欲しくないというお店に分かれるようです。

💋 昔の作り方では、餅を桜の葉で包み、で蒸すやり方がある。桜餅は「春のお菓子」として登場します。当時、道明寺ではもち米を、糒ほしいいという飯を乾かして作っていました。

💋 よって、桜の季節には桜餅を食べることが風習ともなっています。

🐝 東北地方日本海側（山形県庄内地方、青森県津軽地方）• 冷蔵庫のない時代、食品を出来るだけ長く保存出来るように葉を使っていました。なぜ、ひな祭りに桜餅が食べられるようになったの？では、なぜひな祭りに桜餅が食べられるようになったのでしょうか？その答えは諸説ありますが、ピンクと緑の色合いが春らしいという理由や、5月5日の子どもの日には柏餅を食べる習慣があることから、それと対になるようにひな祭りに桜餅が食べられるようになったともいわれています。関東風桜餅で作られている桜餅。

👋 最近では、正式な道明寺粉でなくても、普通のもち米から出来ている桜餅のことを道明寺と呼ばれることも多くなっています。

⚓ 道明寺は出家した女性がいる尼寺になり、道明寺には菅原道真公の伯母がいました。長明寺の方が若干高カロリーですが、ケーキやアイスクリームなどに比べれば、どちらも低カロリーだといえますね。椿餅は平安時代（794～1192年ごろ）から食べられていた、非常に古い歴史を持つ食べ物。

🤛 桜餅長命寺の有名店はたくさんありますが、3つのお店をご紹介しました。もとは墓参の人をもてなした手製の菓子であったといわれ、桜餅の葉は落ち葉掃除で出た桜の葉を用いることを思い至ったからだという。ごろには、製の人造品の葉とクマリン以外のを使用した桜餅が現れたが、現在はほとんど見ることはない。