🤲 ホヤってどんな味？旬の時期はいつ？美味しい食べ方は？気になるいろいろ！. 殻から外すと、ジュ～シ～でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。北海道北陸中部関西中国四国九州沖縄￥200 ￥100 ￥200 ￥410 ￥510 ￥610 ￥1,530 ＜納品書＞お届け先が「ご本人様」の場合のみ、納品書を同封致します。

☢ ホヤ塩とはホヤが入水孔から取り入れた海水（通称ホヤ水）を煎って、塩状にしたものです。日本では主にのマボヤ（ Halocynthia roretzi）とアカボヤ（ H. 岩や石などに付着するホヤ属の海産物で、海のパイナップルと言われるように、パイナップルのような形をしています。波によって壊滅的被害を受けた現地の状況を目の当たりにして、「ホヤを買い支えることで浜の復興を！」という思いから発足されたのだそう。

☕。生物的特性 [ ] 初期発生 [ ] ホヤの卵は「」として知られている。

✍ Shinji Yamashita, Susumu Kanno, Ayako Honjo, Yurika Otoki, Kiyotaka Nakagawa, Mikio Kinoshita, Teruo Miyazawa February 2016. 凝縮されたホヤの味、もはや飴であることを忘れてしまう。

🙃 蒸すことで食感もしっかりして、かむほどに味わいが出てきます。その後養殖施設は再建されたが韓国への輸出は再開されておらず、2016年に宮城県で生産されたホヤ1万3200のうち約6割（7600t）が焼却処分された。

👋 最初はキャンディーらしからぬ風味に戸惑ったが、気づけば3個目に手を伸ばしている筆者。

😆 多くのホヤは植物やを餌としている。

❤ そんな思いから田山さんは日々、ホヤ料理を研究されているそう。