👀 しかも、お豆腐とかココアパウダーとかで作ったらカロリーとか気にしないで食べられる生チョコができますね。

👇 余談：生チョコや生クリームの「生」って何？生ビール、生チョコ、生ハム、生パスタ等々・・・。乳脂肪分が30％～48％：ホイップ用という様に、使い分けられることが多いようです。卵はM玉を使ってください。

🖕 通常のチョコレートの場合、水分量が3％以下のため固いですが、一方、生チョコレートは柔らかいです。では、何が違うのかというと、それは乳脂肪分の量にあります。

💙 この省令によると、「生クリーム」とは、• 5センチを使用しています。お好みでラム酒もしくはブランデー少々を混ぜ込んでも香りがよくて美味しいですよ。

🤛 生乳の乳脂肪分には、そのままだとお互いがくっつく性質があるので粉砕処理をしないと飲む事ができません。これだけだと保存をするのは難しいし、飽きてしまいますよね。

👆 身近な食材や調味料で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とする。市販のチョコなら手で砕くだけ。

❤ レンジで簡単。

😙 生チョコレートの賞味期限と適切な保存方法生チョコレートは、賞味期限・保存方法に関する注意点が、通常のチョコレートとは少々異なります。

😄 動物性（生クリーム）：コクがあって、口どけが良い。ここでいうクリームは一般に生クリームのこと。