😇 このホルモン自体はまあ値段相応だなって味わいなんですけど、にんにくたっぷり、辛みもあるパンチの効いたこのタレが私は好き。

⚓ で、また、通販で上ミノとテッチャンを買いました。こちらは中はちょっとレア気味に焼かれているので、生レバー好きな私にはぴったり。焼けたら鉄板の私の前に置いてくれますからそれを竹串でつつきます。

☢ 店先の鉄板の周りをぐるりと取り囲む形で「ホルモン焼き」をむさぼり食う。

😄 家のニオイはとんでもなくなりますが、、、それでもする価値があるくらい美味しいですよ！本家【やまき】へは、落ち着いたら行ってみたいと思います。

😭 やまきがやってなかったらマルフクに行くというのが私のお決まりのパターンになっています。味は絶品で最高のおつまみです。

⚡ 面倒なら、市販の焼肉のタレを買ってきて使うのが手っ取り早いです。それをビニール袋に入れて、そこに日本酒を少々注いで、よく揉みこんで30分～１時間も置いておけばいいでしょう。（お店では二層式の洗濯機（ホルモン専用です）を使ってます笑）２袋状になっているので包丁で開きます。