😄 ヤーコンのフラクトオリゴ糖は整腸機能があること。

😒 また、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどが含まれ体内の塩分を排出する野菜としても好評です。

👍 ただし、あまり長い時間浸していると、苦味が強く出てしまうので程よい加減でお茶を出してください。ヤーコンのオリゴ糖は消化されにくいため、血糖値が上がりにくくインスリンの分泌を抑える効果があります。

⚔ まとめヤーコンの健康効果、ダイエット効果はこれからますます目が離せません。ヤーコンは１００gで５４kcalと芋類の中では最も低カロリーで、サツマイモの約半分程度のカロリーしかありません。基本の作り方ヤーコンの地上部（葉・茎）が手に入るようなら、自家製で茶葉を作ることができますのでご紹介します。

⚛ 早速試してみようと感じた方もいるかもしれませんが、その前に作り方や心配な副作用のことについても知識を高めていきましょう。また一緒に含まれるクロロゲン酸やフラボン類と共に活性酸素の除去に効果があり、発がん予防や老化防止にも効果が期待されています。

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🎇 3 水から引き上げたヤーコンと茹でたにんじんに調味料を合わせます。急須に乾燥した茶葉を一つまみ入れてお湯を注ぎます。

🤩 ヤーコン塊根の成分分析結果 100g 成分水分タンパク質脂質糖質繊維灰分含有量（ｇ） 83. （カルシウムは９９％が骨や歯の中に含まれているが残りの１％は血液の凝固作用や心筋収縮力を保ったりガンを予防するなどの効果がありますので、牛乳や小魚のほかヤーコンなどの野菜からも摂取しましょう）中国ではヤーコンを「雪蓮果」という商品名で販売されているようです。

🤩 その含有成分であるフラクトオリゴ糖の効果と効能をご紹介します。日本に入ってきたのは1970年代で、1985年くらいから栽培されるようになりました。