⚡ 手作りヨーグルト、種菌を使えば経済的にもお財布に優しい！と人気です。

🤣 同様にヨーグルトメーカーの底にも異物等が無いか確認しておきます。ヨーグルトを習慣的に摂りたいけれど毎日食べるのは面倒だ、っていう人でも飲むだけでいいなら本当に手軽なのでおすすめー！ちょっといい牛乳でも… 激安の特売牛乳でも… これまで約2ヶ月、いろんな牛乳を試しましたが「これは失敗だな」っていう組み合わせには今の所出会っていません。

😃 毎日ヨーグルトを摂ることは健康なのですが、肝心なのは含まれる乳酸菌の量なのです。結構酸っぱい• また、冷たい状態では活動が停滞していた乳酸菌も、温めることで活発になるとか。

♨ ヨーグルトサポーターがない場合は、別の方法で保温する必要があります。どのタイプのヨーグルトメーカーでも発酵時間がかかります。牛乳が810mlになるように少し牛乳を別の容器に移し、90mlのスターターを投入して混ぜるだけです。

⚔ 大体、温度は30度、時間は8時間で設定されているようなので、飲むヨーグルトの自動メニューがないヨーグルトメーカーでも作れるかもしれません。しかし、常に1リットルのヨーグルトしかできないというデメリットもあります。 INDEX• 作り方は固形ヨーグルトと特に変わりません。

😙 今回は出来上がったヨーグルトの半分の 500ml分を水切りします。これにオリゴ糖を入れたら市販のものにぐっと近づきますし、そのまま無糖でも全然飲めます。 3 種菌を使用した場合と同様に保温します。

😉 出来上がりはヨーグルトになっていても、工場などのように完全滅菌の中で作っているワケではないため、腐っていなくても雑菌が入ってしまうこともあります。

👣 温泉卵や甘酒、納豆など様々な発酵食品に挑戦できそうです！時間調節が可能かヨーグルト作りで適温維持とともに大切なのが発酵時間です。