😃 IH非対応のスキレットを使うと底面が高温になり、IH調理台の安全機構が作動してしまいます。 使えば使い込むほど愛着がわいてくる、というのもスキレットの魅力かもしれません。

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⚔ 他の紙でも良いですが、吸湿にはやはり新聞紙がベストな気がします。

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😂 長期間使わない場合は必ず内面・外面に油を塗って保管してください。 一般的なフライパンは薄く伸ばした鉄などの素材をフライパンの形に曲げたりつなげたりして作りますが、スキレットは溶かした鉄を型に流し込んで固めて作ります。 ロッジやキャプテンスタッグといったメーカーのアイテムは、大切に長く「育てる」感覚で使いたい方にぴったり。

🤙 12センチ以下のフライパンが使用できない調理台もあるので、小型サイズのスキレットを選ぶ場合にはご配慮ください。 ヤケドには注意してください。

😋 使い終わったら 「たわし（金たわしではないもの）を使ってぬるま湯で洗い、しっかり拭いてから空焼きし、油を塗り込んでコーティング」という手順が正しいお手入れ方法。 野菜くずを炒める 油が少し温まった頃を見て、野菜のくずを炒めます。

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😊 売り場でしばし悩んだ末に、私が購入したのはこちら！ 大きめの 19cmのニトスキです。 熱がある程度冷めてから、を行います。 スキレットの別の魅力には、専用蓋による「圧力」があります。

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💔 スキレットカバーと呼ばれる蓋を使えば、 「蒸す」「燻製」などの調理も可能です。

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🚀 表面の小さな穴に入った水分まですべて乾かすことで、サビにくくなりますよ。