🙏 ショルダーハム ショルダーハムは、豚の肩肉を香辛料などとともに塩漬けし、燻製、加熱したものをいうようです。

💖 ここでハムを投入し、強火で30秒焼いたら中火にします。

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😈 薄めにスライスしたものを数枚挟むのが美味しいです。 日本での主流は「加熱ハム」。 その後はフライパンやホットプレートなどで好みの焼き加減で焼きます。

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🍀 ハムを焼いて入れれば香ばしさプラスできます。

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🙏 ではなく 凍っていく過程で壊れていきます。

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☭ しんなりとしたらハムとジャガイモを加えて炒めます。 ふたつのハムを使い分けて、機会があれば食べ比べをするのも楽しいですよ。 使用する部位はさまざまで、部位ごとに呼び名も違うようです。