😛 調理は圧力鍋を使用。

😜 主な材料は、ぶり・大根・生姜・米の研ぎ汁・三つ葉の5種類で、2人分作れます。はちみつを使って照りやとろみを出しています。分量は2人分。

☢ 【つくれぽ83件】ブリのあら煮。【つくれぽ695件】簡単、臭みなしのブリ大根主な材料は、ぶり・大根など。生姜無しでも作れるブリ大根のレシピ。

☭ 分量は4人分。主な材料は、ぶり・大根・生姜・ざらめなど。

🤘 クックパッドの料理マガジンにも掲載されています。クックパッドマガジンにも掲載されており、レシピ動画もあります。

❤ 大根の葉はサッと塩ゆでし、縦に切り目を入れてから繊維を断つ方向に切り、みじん切りにして水けを堅く絞っておきます。

👈 主な材料は、ぶりのあら・大根・生姜・だし汁など。大根は電子レンジで下処理をすれば、調理時間を短く出来ます。

🤛 ぶりは熱湯で臭みをとる霜降り作業があり、大根は厚めに皮を剥き、米の研ぎ汁で下茹でをする必要があります。

😄 大根は安め。厚めに剥いた大根の皮は捨てずに、きんぴらにしていただくそうです。