☯ カットしたかぼちゃの保存期間は、冷蔵庫で4～5日ほどです。 耐熱容器に入れて水少々をふり、ラップをふんわりかけ、電子レンジで4? 調理する時は、事前解凍せずに凍ったまま調理するのがテクニックです。 さらにかぼちゃを入れ沸騰するまでそのままにします。

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☺ 健康によいだけではなく、抗酸化作用も豊富に含まれているため女性にも嬉しい効能がたくさんあります。 生のまま冷凍する方法 種やわたをきれいに取り、使いやすい大きさに切ります。

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🚒 冷凍してもかぼちゃの美味しさをなるべくキープしたいなら、マッシュしてから冷凍保存するのがおすすめです。 材料（2人分）• 野菜の煮物 86品 定番 1品 ラタトゥイユ 5品 ポトフ 2品 かぼちゃの煮物（煮付け） 62品 野菜の煮物 その他 18品 野菜の和え物 25品 野菜の白和え 2品 野菜の和え物 その他 23品 野菜の炒め物 39品 定番 1品 野菜炒め 1品 野菜の炒め物 その他 38品 野菜の炒め煮 7品 野菜の炒め煮 その他 7品 野菜の焼き物 61品 定番 1品 野菜の肉巻き 5品 野菜の焼き物 その他 56品 野菜の揚げ物 23品 定番 2品 野菜のフリット 3品 野菜の揚げ物 その他 20品 野菜の蒸し物 27品 野菜の蒸し物 その他 27品 野菜のおひたし 3品 おひたし その他 3品 野菜のきんぴら 6品 きんぴら その他 6品 野菜のおかず その他 11品 野菜のマリネ 9品 ゆで野菜 2品 肉のおかず 牛肉 15品 肉豆腐 1品 その他 牛肉料理 14品 豚肉 60品 定番 2品 豚の生姜焼き 2品 角煮・煮豚・チャーシュー 2品 酢豚 2品 ポークソテー 6品 ポークステーキ 1品 野菜の肉巻き 5品 その他 豚肉料理 43品 鶏肉 58品 定番 14品 チキンカツ 2品 チキンソテー 5品 照り焼きチキン 1品 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 8品 その他 鶏肉料理 43品 挽肉 47品 定番 9品 ハンバーグ 8品 メンチカツ 2品 餃子 1品 麻婆春雨 1品 そぼろ 8品 肉団子 3品 ミートローフ 1品 つくね 2品 その他 挽肉料理 21品 加工肉 13品 ベーコン炒め 1品 その他 ベーコン料理 3品 ウィンナソーセージ料理 6品 コンビーフ料理 2品 ハム料理 1品 ラム肉 1品 ジンギスカン 1品 魚介のおかず かぼちゃの基本情報 かぼちゃの特徴 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種です。 そのため、変色を伴い色味も悪くなってしまいます。

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💋 ラップと冷凍用密閉保存袋で二重にして保存することで、乾燥による酸化、変色や食感の悪化を防ぎます。 広げた新聞紙の中央にかぼちゃを置き、包むだけです。 【3】【2】をラップに包んで丸く形を整え、表面に混ぜ合わせた【B】を塗り、トースターで6～7分、軽く焼き色がつくまで焼く。

🤘 また、かぼちゃの青臭さがどうしても気になるという方は、皮をすべてむいて冷凍するという手もあります。 マヨネーズ…大さじ2• 【3】ボウルに【A】を入れて混ぜ、【2】を加えて混ぜる。

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🤲 『ベビーブック』2012年11月号 【2】かぼちゃとハムのブーケサラダ ほんのり甘いカボチャのマッシュに枝豆で色を添えて。 丸ごとのものは、風通しの良い場所で保存するのが基本です。

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♨ 美味しいかぼちゃの選び方 1. 緑色の皮部分は独特の青臭さが残るため、気になる方は入れないほうが食べやすく仕上がります。 バター…大さじ1• 加熱して冷凍する方法 種やわたをきれいに取り、使いやすい大きさに切って、電子レンジで加熱します。 軸が太く、ヘタが乾燥していて周りが凹んでいるも 完熟品 4. 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。

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⌚ 食卓向けレシピ• カットされているものは果肉の黄色が濃く肉厚で、種がしっかりと熟して膨らんでいるもの ＊種がぺったんこのものは、未熟なうちに収穫された物で甘味やホクホク感が少ない 栄養宝庫のかぼちゃは、毎日でも食卓に登場させたい野菜です。 お弁当用のおかずとして使う場合は、カップに入れて冷凍しておくと、すぐに使えるので便利です。 現在、主流となっているのは西洋かぼちゃで、国産品・輸入品、合わせて、一年じゅう出回っています。

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👎 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。 そのような方には、市販されている冷凍かぼちゃがおすすめです。

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