🔥 パンケーキにアイスクリームを添えて. 牛乳 200cc• 私の場合、シロップは少し残ってます（汗）。卵と牛乳とシロップを何回かに分けてボウルに入れる。三段ということで、二段よりもどうしてもクリームの量が多くなりますから、シロップは少なくめでも大丈夫だと思います。

👏 5センチなんですが・・・。泡が必要以上に大きくなると、きめも粗くなってしまう。

📲 火からはずして冷まし、キルシュ酒を加える。

🤟。いちご 2個• ブルーベリー 10粒• ダマがないようによく混ぜる。残り半量の生クリームを7分立てにし、側面から上面の順に薄く塗り、下地を作ります。

✋ ホットケーキミックス 250g• 焼きあがったパンケーキを重ねて、ブルーベリーといちご、ミントを添える。

👀 全体備考生クリームを扱うときは、分離しやすくなるので、火の近くや、暖房のきいた部屋で作業しないこと。

🤪 残った生クリームを8分立てにして絞り袋に入れ、1ｃｍの丸口金で絞り出します。 3～ 5で、少しずつていねいに泡立てることが大切。

👎 いちごは水洗いすると傷みやすいので、固く絞った布巾で表面をふき、ヘタをとって半分に切る。切り取ったときにはずれやすいので中央には置かないほうがよい。

🤪 その反面とてもデリケートなので、塗ったり絞ったりの作業中にも、触るごとに泡立てが進み分離しやすいこと、時間が経つと黄色みを帯びてくることなどから扱いが難しいのです。側面は生クリームを少しづつ足しながら塗っていきます。