👣 発芽して本葉が3枚になるまでに、1本立ちに仕上げます。そうそう頻繁には口に入らない予感。アーカイブ• 一般的なからし菜が葉を食用とするのに対し、このツボミナ（蕾菜）は、一株で４キロから５キロの大きな株から出てくるわき芽（蕾）の部分を収穫し食用としています。

😊 葉と茎の境目にコブがあるのが特徴で、間引き菜は浅漬け、収穫したものは漬け物にすると美味しく食べることができます。この蕾を、1株から30～50個も収穫することができます。 5倍増加し、尚且つ２週間早く収穫できます。

😀 詳しいレシピはごはんのお供にもお弁当のおかずにも、おつまみにも楽しめるレシピです。

🤑 これは「祝蕾」で、一塊で大小１０数個の芽が付いていて随分重みがあります。

😈 初春の１月下旬から３月中旬までしか出回らない期間限定のお野菜です。

💓 110• これにより早く収穫したい方にも対応し、栽培の幅が広まればと考えています。種を撒いてから収穫するまでの期間も短く、栽培管理する上で難しいことは特にありませんので、簡単に育てることができる野菜です。切ってみると、中にはしっかりとした茎があります。

😃 生ではサラダに、炒め物、揚げ物、スープ、いろんなお料理で使える万能お野菜。