😍 ぬか漬けでどんな野菜を漬けましょうか出典：意外と美味しいのは、アボカド！ぬかの塩気にアボカドの濃厚さが絶品！酒のつまみに。きゅうりで12時間、なす・大根が12時間、人参は24時間ほど漬けました。京都府• 追記：2回目以降はまろやかに 2回目は、1回目よりも酸っぱさがマイルドに。

🤣 （特許第4205006号）この菌のおかげで、カビが生えにくくなっており、かき混ぜが週1回で済むようになっています。

🤔 285• 漬け込み時間は15時間程。特売でよく安くなっているんですが、二人しか家にいないので消費が遅いのと、使い道が浅漬け、コールスロー風サラダ、お鍋、味噌汁・スープぐらいしかないのも問題。ぬかどこは袋から気軽に始めて、慣れた頃にぬか漬け容器に移すのもアリですよ。

🤣 賞味期限は表に記載。卵の殻には食中毒で有名な、サルモネラ菌がついていることがあります。良品計画の鈴木美智子氏（食品部商品開発担当調味・加工担当カテゴリーマネージャー）に話を聞いた。

⚓ さらに底にマチがあるので、自立することができ、冷蔵庫での保管もしやすくなっています。ちょっとだけ残ってしまったお野菜も、ぬか床に漬ければ立派な一品になるので本当に便利。水っぽくなってしまった• このぬか床のすごいところは２つ。

😍 しかし「発酵ぬかどこ」は、手元に来たその日から漬けることができる、ぬか漬けビギナーにも親切設計。漬け込むときは、むぎゅっとならしていきます。

☏ 味の濃さを調整できるのは、自宅で漬けるメリットですよね！減塩にもなるし！余った野菜を軽く半日漬けたくらいが実はちょうど良かったりして？？次回からは、漬ける時間に注意します。無印良品のオンラインストアでも販売しているので、ぬか漬け生活を始めてみたいかたはぜひチェックしてみてください。