⚠ 夏に一度は作りたいアジフライ。僕の好みは、辛口の日本酒ですね。『ベビーブック』2012年1月号【3】さばのみそ煮定番人気のさば味噌は定期的に取り入れたいメニュー。

🤙 高校1年の娘と小学校5年の娘はパパの作る料理を美味しそうにたいらげてくれるのが嬉しいです。

⚛ 【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を並べ、両面をこんがり焼き、長いもに塩をふる。島から直送される新鮮な魚を使って、日々素朴な魚料理を提供中。

🤔 ただ、ボリューム感がないので、筑前煮と合わせるとちょうどよくなります。この色の組み合わせは、見た目にも様々な栄養を身体に入れる事が出来ると実感させる物ですし、おひたしのしんなりしながらも歯ごたえが感じられる食感とさっぱりさせる力は絶大な効果を産み出しているのです。まぐろ専門の卸問屋から直売・原材料にもこだわり、化学調味料、保存料その他一切の添加物は不使用！漁獲方法、鮮度、品質管理にこだわったまぐろを家で楽しめます。

🤣 二人の女の子の母。ドレッシングをかけたゆでブロッコリーと、スープを添えて。とくに胡麻好きの人はぜひ積極的に食べたい。

☝ 臭みがなく調味料の味がよくしみこんだ煮魚は、夕食のおかずにもお酒のおつまみにもなる一品です。参照：『サンキュ！』6月号「献立即決5点セット切り取りシート＆ポスター」より。鶏むねでも鶏ももでもできますが、私は鶏ももで作ります。

🤩 乾煎りした蒟蒻を醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料で煮込めば完成する簡単な一品です。