🤘 まさに食と文化の発信基地！来年には開港150周年を迎える新潟。

😔 「新潟の食材で、お客様が笑顔になる料理をつくり続けたい。（鹿鳴館の再来と賞賛されたメインロビー）しかし、 1894年（明治27年）日清戦争が勃発。

😚 創業140年 "洋食"誕生の地受け継がれし伝統の味日本初と言われる洋食は、およそ140年前、ここ新潟でイタリア人の青年コックと心ある人々と共に誕生しました。創業者ミリオーレから受け継がれたイタリア軒のTHE洋食カレーをご賞味ください。

🤘 日本オリーブオイルソムリエ協会資格認定。ミリオーレは晩年帰国の思いを強め、（明治39年）にはイタリア軒を新設の会社組織に売却して一時イタリアに帰国するが、翌年再び来日して新潟に住んだ。大宴会場サンマルコ（3階）• official がシェアした投稿 — 2018年11月月16日午後11時20分PST 【番外編】隠れミッキーならぬ隠れロゴを探せ！この探訪中に聞いた、イタリア軒のロゴにまつわる話。

🖕 そう言えば、最後に着物を着たのっていつだっけ？特別な日だけでなく、普段からさりげなく着物を着ちゃうような大人な女性に憧れるなぁ。銘柄豚を使用したチャーシューは絶品。「私は本町の生まれで、イタリア軒の界隈は幼い頃からの遊び場でした。

😚 まるで異国の地に来たかのような、非日常空間が広がっています。