👆 食法機能特徴地域人口手食文化圏（てしょくぶんかけん）まぜるつかむつまむ運ぶ回教圏（かいきょうけん）ヒンズー教人類文化の根源（こんげん）東南アジア中近東アフリカオセアニア２４億人箸食文化圏（はししょくぶんかけん）まぜるはさむ運ぶ中国文明の中で火食（ひしょく）から発生中国、朝鮮では箸と匙（スプーン）がセット日本は箸（はし）だけ日本中国韓国北朝鮮台湾その他１８億人ナイフフォークスプーン食文化圏切る刺すすくう運ぶ１７世紀のフランス宮廷料理の中で確立パンだけは手で食べるヨーロッパロシア北アメリカ南アメリカ１８億人（参考文献）「食の文化を知る事典」岡田哲：東京堂出版「箸の本」本田総一郎：柴田書店. ボトルはおよそグラス6～7杯分になるので、人数やメンバーのお酒の強さに合わせて選びましょう。・フォークは突き刺す先端を下に向けて持つ。

👋 メインの肉料理• 事前に「焼き加減はいかがいたしましょう？」と聞かれるので、覚えておいてくださいね。なお取っ手のついているスープ皿の場合は、手で持って口に近づけて食べても構いません。細部まで全てが、説明出来ている訳ではありません。

✊ 自分のハンカチなどを使って拭いてしまうと、「このナプキンは汚れていて使えない」という意志表示になってしまい、お店の方に失礼となってしまいます。 P Position ……立場• フォークの向きは食事中と逆なので注意してください。

😗 料理は左側から食べるナイフとフォークで切り分けて食べるフランス料理は、一口分ずつ左側から切って食べていきます。ナイフやフォークを置く時はナイフの刃の部分は自分の方に向けます C 基本的にはフォークを右手に持ち替えない。また、ナイフやフォークを落としてしまったときは、自分で拾わずにスタッフの方に拾ってもらうようにしてください。

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😛 右手にフォークを持ち替えるのはNGです。椅子の左側に立つとウェイターが椅子を引いてくれるので、それから腰をおろしてください。洋食をいただくときに使うカトラリー（ナイフ、フォーク類）の正しいマナー、あなたは身につけていますか？大人になると「それマナー違反だよ」と面と向かって指摘してくれる人は、なかなかいませんよね。