💓 5～2㎝ぐらいの断面の棒状に切ってみてください。

🤛 節分の代名詞「豆まき」と並び、「恵方巻き」が日本の風習として定着してきた。また、切り落としのようなマグロの場合も同じように糸作り状に切ったものを重ねて厚みを出したり、細くなったもの同士を重ねて太くなるように酢飯の上に置いていきます。

😈 子供には恵方巻を巻きなおすもあり！ハーフサイズでも子供には大きいとか、太すぎて食べにくいなんて事もありますよね。「口を離さない」「無言」というルールがあるため、「笑顔で」程度に意識してみるのもいいかもしれない。包丁を濡らし、軽く水気をふき取る水が滴らない程度に軽くふきとる包丁を大きく動かして切る寿司を押しつぶさないようにします。

✋ すでに恵方巻きをカットしているので3番の一本まるごと一気に食べるは難しいですが、1,2は出来るのではないでしょうか。恵方巻きは口から離さず黙々と食べるべし！すでに解説したように、「節分の日に」「恵方を向いて食べる」のが恵方巻の基本ルールだが、もう少し詳しい決まりごとがある。

👌 その年の恵方（縁起の良い方角）を向いて• 恵方とは、福徳を司るとされる「歳徳神（としとくじん）」のいる方角のことで、2020年の恵方は「西南西」。また、恵方巻きは鬼の金棒に見立てて「邪気を祓う」という意味もありますが、細巻きであればこれもクリアです。恵方巻きのマグロの切り方さて、難しいのがこのマグロ・・・。

☘ この時の切り方は、力を入れずに細かく動かしてください。

😉 最初に具を置く部分の酢飯に横に少し溝を入れると、具が落ち着きやすい• 長さに関しては先ほどのきゅうり同様、海苔の幅に合わせます。まあその、いろーんなのができます。具が真ん中で、きれいにそれを白いご飯が囲んで・・・というように出来なかったんですよね。

😂 その年の神様ががいらっしゃる恵方を向き、しゃべると利益が逃げるので黙って食べる、というのが一般的に言われている「恵方巻きのルール」なんですが… 個人的には、「どう解釈するか」だと思います。具材のど真ん中に決めると断面が綺麗だし、軸になるので巻きやすくなります。