📱 外出が難しい時期だが、おうちで本格的な味を楽しむことができそうだ。トッピングの卵黄は商品についていません。それから台湾まぜそばが着丼するまでに更に5分ほど待ちました。

😒 麺は極太のちぢれ麺、取説通り茹で時間7分で弾力のある歯応えに。

🤗 餅は餅屋でという感じで、東京では台湾まぜそば専門店のみが気を吐いている感じ。

🤙 Category• 炙りチャーシュー、肉みそ、ニラをトッピングした、約340gのボリュームで、一食でこころもおなかも大満足いただける仕立てとなっています。

💓 ラーメンに台湾ミンチを入れようとしたところ、当時のスープに合わなく捨てようとしたそうです。混ぜる一手間が、食べるまでの楽しさの一つ！ニンニクの量も選べ、好みに合わせたトッピングもOK。

☕ 普通のラーメン店などが限定メニューで台湾まぜそばを出すのが流行った時期がありますが、あまり美味しいものを食べた記憶はありません。

👍 『麺屋はなび』のまぜそばを完全再現したビジュアル。大300g。