💅 吐き出された水で、新聞紙が濡れています。水 500mlに対して塩大さじ1で、ちょうど3％になります。正しい洗い方は、手のひらで包むようにしながら、水の中で優しく貝殻をこすり合わせるように洗うという方法。

🤪 はまぐり…5分で完璧に砂抜きできた！《結論》大きなはまぐりは問題なく砂抜きできていたものの、しじみ・あさりに関しては不完全燃焼。

👊 せっかく美味しく解凍しても、火が入り過ぎてしまうと、あさりの身とが硬くなってしまいますからね！まとめ潮干狩りのシーズンともなると、自分で獲ったり、潮干狩りに行った方から頂いたりと、あさりを食べる機会もふえますよね！ここでは、失敗しないあさりの砂抜き方法を紹介しました。砂抜き中に抜けた砂が、水切りかごの隙間から下の水切りトレーに落ちると、吐き出した砂が上に戻らず、アサリがまた砂を吸い込んでしまうということを防げます。調理する前も真水で洗うと汚れもとれ、殺菌にもなります。

👇 あさりが吐いた砂をもう１回吸わないために、ザルを重ねるのがおすすめです。スーパーで購入したアサリが「ジャリッ」、その正体は? バットなどに並べて、あさりの頭が少し出るくらいの塩水の量で。ちょっと上級者向けの見分け方ですが、ぜひ試してみてください。

🤐 沖にいるアサリほど海水に浸かっている時間が長いので、栄養がたくさん摂れて身が大きい。

👏 クーラーには氷を下に入れ、アサリに直接氷があたらないように新聞紙を何重にも敷くと良いでしょう。解凍時は一気に加熱するので、貝が開いたら一旦あさりを取り出すなどしておくと良いかもしれませんね。

👆 しじみは、味噌汁やしじみ汁、酒蒸しにしても美味しいですよね。

😜 また調理する際は、冷凍庫から取り出した凍ったままのあさりを直接火にかけるなど、一気に加熱することで貝が開きます。塩も何でもＯＫです。アサリの砂抜きをすぐに済ませたいという方は、短時間でする砂抜きする方法があります。

🤛 貝好きにとってはたまりませんよね。潮干狩りであさりを大量にある時は、生きている時に砂抜きをして冷凍します。