🖖 でも、琺瑯なんですね。すごい！卵がくっつかずにスルリと動いてくれました。

😒 オムレツを作ってみました！火力は弱火の４だとちょっと弱かったです。火が通ったら卵を流し込んで、フタをして火力４の弱火で待ちました。お手入れが簡単なテフロン加工のフライパンか・・それとも手入れは大変だけど長持ちする鉄のフライパンか・・悩むところです！一般的によく使われているテフロン加工のフライパンは、コーティングがしてあるためこびりつきかなく、調理もしやすいですよね。

⚑ 耐熱性が高く、鍋敷きや蓋開けに便利なシリコンマット。表面が剥がれることがなく性能の劣化などもないため、金属製のキッチン道具やヘラも使うことができます。

🖐 化粧箱入り。でも、縁が高い文化鍋が一番炊きやすい。

😜 鉄製フライパン（一生モノ）をまだもっていない人には絶対にスーパー鉄がおすすめです。例えば、IHのメモリが10まであるときは5まで！我が家はIHのメモリが12までありますが、いつも使っていたのは7！ちょっと強すぎましたね！【急冷】調理した直後、フライパンに水道水を入れてこびりつきをふやかすことってありませんか？ジューッと湯気が上がって、いかにも汚れが落ちそうな感じです。 8年使った今も、使用感は最初とほとんど変わりません。

⚐ [その. うっかり洗剤で洗いそうになってなかなか慣れないな〜。どれが最も性能的に良いのか、私が知りたいくらいです、ハイ・・。