⌛ ひじきの煮物手巻き寿司も主に海鮮系。マグロ、サーモン、いか、ホタテ、白身魚、甘エビなどなど。【2】丸めた酢飯の上に、青じそ、エビ2枚（1尾分）をのせてごまをかけ、ラップで包んで持ち運ぶ。

😚 しょうがをたっぷり利かしてすっきりした味に仕上げるのがお寿司と合わせるコツになります。【3】にんじんを型抜きする好みの型で抜く。ボウルか寿司桶に炊きたてのご飯を移し、寿司酢をしゃもじに伝わせるようにして、全体にまわしかけてから、切るように寿司酢と米を混ぜ合わせます。

👇 スーパーに行けば、「手巻き寿司」向けに細長くカットされた数種類の魚などの材料がパックになったお得な「手巻き寿司」セットも売られていますが、どのスーパーでも常に置いてあるとは限りません。あまり具材を乗せず少し少ないかなと思う程度に乗せると綺麗に巻くことができます。タレはゴマ. お吸い物お寿司を上品に楽しみたい、年長者には赤だしよりもお吸い物の方が喜ばれるでしょう。

😝 細長くして巻きやすくするのがコツです。

🐾 ドレッシングはあっさりした胡麻ドレッシングか柚子ドレッシングがお勧めです。

😩 普段の食卓や季節ごとのイベントに、お吸い物は幅広く使える一品です。