🤝 はまぐりは7個すべて完全に砂抜きできており、「ジャリはまぐり」はゼロ。水につけたままだと、ハマグリは生きているので、弱って傷みやすいんです。出来れば、クーラーボックスに多めの海水を入れます。

⚠ お湯の中にはハマグリの美味しいダシが出ていますので、捨てずにそのまましばらく置いておきます。

🖕 上記にない料理は、下の検索窓に追加入力して『検索』ボタンをクリックして下さい。はまぐり 200g（砂抜きし、こすり洗いする）• ・しっかり空気を抜いて冷凍庫に入れる。。

🤝 なるほど。塩の濃度も気にしなくても良いし、簡単だし、時短にもなるし… …と、いい事ずくめと思いきや、実はデメリットもあります。頭まで水に沈めてしまうと、はまぐりが酸欠になり死んでしまうこともあるので、水の量は気をつけるようにしましょう～。

☭ また、はまぐりは勢いよく豪快に潮を吹くので、新聞紙を上に覆い被せることで、周囲への水の飛散を防ぐことができます。もし塩水が多い場合は、ひたひたになるように余分な塩水を捨てます。ユーザーID： 6162956305• ・冷凍に対応しているジップ付きの保存袋や真空パックにはまぐりが平らになるように入れる。

😝 場所は冷暗所で。貝好きにとってはたまりませんよね。