😎 ポイントは、蓋をしないこと。

😝 鍋の裏の扱いは慎重にしてください。目止めの方法と合わせて、土鍋を長持ちさせるためのコツをご紹介します。

💋 また、土鍋の目止めを正しく行わないと細かいヒビや貫入から料理の水分が染み込みカビの原因となったり、水が染み込んだ状態のまま火にかけてしまうと大きなヒビが入ったり割れたりする可能性があり、とても危険です。開封後、使用前に必ずこの確認を行ってください。

😁 土鍋を傷付けてしまう可能性が高いため、金属製のタワシを使うのは避けるようにしましょう。

🚒 土鍋を弱火でゆっくり沸騰させます。陶器や土鍋を水洗いする洗剤は使用しないでお水のみでサッと器の表面を洗いましょう。土鍋を水で洗って、拭いて、乾かす土鍋を水洗いして、ふきんで拭いて水分をとってから、半日以上しっかりと乾かします。

⚔ 土鍋を使った玄米ごはんの炊き方動画もありますかわしま屋では、通常の土鍋を使った玄米の炊き方動画もご紹介しております。