💙 出典 [ ]• 「近江ちゃんぽん」実は私、以前神戸のお店で食べたことがあったのですが、あっさりしつつ謎の中毒性があって少し経つとまた食べたくなっちゃうんですよね… 「豚そば」も美味しいって知ってるので、また来たいです！今は夜限定みたいですが餃子も食べたいなー… ちゃんぽん亭本町店大阪市中央区瓦町2-3-14. 長らく「小浜ちゃんぽん」という名は特に知られていなかったが、2007年に職員である林田真明が地元小浜でちゃんぽんマップを作成したことがきっかけで、小浜ちゃんぽん愛好会が結成された。

✇ 近江ちゃんぽんとは？滋賀のB級グルメである近江ちゃんぽんは、野菜と豚肉の旨味が凝縮された黄金色の醤油スープが特徴です。

👈 ガツンとしたパンチはないものの、エンドレスで飲んでいられるほど味わい深いスープであった。

💅 野菜不足が気になる人におすすめの一杯です。野菜がたっぷり乗ったちゃんぽん亭総本家名物「近江ちゃんぽん」は1杯680円で食べられます。

👎 ちゃんぽん用の麺がに使われることもある。

😇 口にしてみると、あっさりしているのに、奥深い旨みが広がる繊細な味。北九州・戸畑 [ ] 詳細は「」を参照のちゃんぽんは、早く作り上げるために細めの蒸し麺が用いられている。

👉 ちゃんぽん麺のもちもちした食感とちゃんぽんの具材、トマトの旨みが絶妙なバランスで楽しめる一品です。チャンポンと名付けられているが味付けはあっさりしており、同社公式サイトの商品情報ページにも「長崎ちゃんぽんとは異なります」と記されている。第二回関西九州府県聯合水産共進会長崎県協賛会編、『長崎縣紀要』、p257、1907年、長崎市・第二回関西九州府県聯合水産共進会長崎県協賛会。

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