🖕 つまり私たちがよく知る「ボロネーゼ」ソースは、「ボローニャ風のラグー（煮込み）」という意味なのです。まず最初にオリーブオイルでベーコンを炒め、その脂のなかでじっくりと、野菜を炒めていきます。そもそもハンバーグは家庭の味だ。

⚓ 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。ウインナーや玉ねぎ、ピーマンなどの具材を炒め、ケチャップで味付けし、パスタをあわせて炒めると、トマトの甘い香りが食欲をそそりますよね。今回は、肉のうまみと干しシイタケのうまみを十分に引き出して作るために、干しシイタケの水戻しのやり方からご紹介します。

🎇 料理／近藤幸子撮影／竹内章雄文／編集部・持田（より. 子どもが唯一食べれられるなす料理」（ 44歳／主婦）「なすとポテトのミートソース焼き。

😇 ラーメンやそうめんにかけたり、チャーハンに入れたり、春巻きに入れたり……入れても混ぜてもかけてもアレンジできてしまうミートソースってすごい！「辛さと豆やピーマンを足してチリコンカン風」（ 35歳／主婦）「そうめんにかける」（ 51歳／総務・人事・事務）「餃子にかけてチーズ」（ 39歳／その他）「春巻きでチーズと一緒に包む」（ 46歳／主婦）「ミートソースをラーメンにかける」（ 59歳／総務・人事・事務）「チャーハン。中火にかけて様子をみながら水を大さじ1ずつ加え、とろみがつくまで煮てください。

👍 低カロリーレシピ• お皿に盛ったら、仕上げにまたチーズをたっぷりと。日本には1970年代後半に入ってきました。

🖖 保存は冷凍で約1ヵ月OK。「肉売り場で牛脂を1個もらってきてください。この時にローリエの葉を入れて煮込むとより本格的な味わいになります。

🤜 ピザなんて焼けないよ～という方も、食パンに乗せてチーズをかけて焼けば、簡単にピザ風にできちゃいます。

😂 レシピ動画あります。レシピ動画あります。ひき肉は牛肉を使うのが一般的ですが、合びき肉や豚肉などでも美味しく作ることができます。

🤫 干しシイタケを水戻しします。ソースだけなら、たったの３ステップでできてしまいます。