😇 理想はバターを溶かし、スプーンでかけながら焼くことです。火を止めて茹で汁が冷めるまでそのままおく。

👆 片栗粉の効果で表面が透明感をおび、つるりとした食感になります。

☯ これで美味しい茹で鷄と汁ができるので、あとはそうめんに合わせるだけ。ユーザーさんが投稿した「柔らか鶏胸肉の簡単本格カレー南蛮」のレシピ・作り方ページです。

🙏 （ご紹介時は全工程の転写は禁止させて頂き、レシピリンクを頂きますよう宜しくお願い致します。

☎ 鍋がのお湯が沸騰したらほぼ100度まで温度が上がっているので火を止めてから入れることです。

🤟 今回は、作業時間実質5分で鶏むね肉を柔らかく茹でる方法を紹介します。 …ですが、もともと鶏もも肉（皮付き・皮なし、若鶏肉・成鶏肉を問わず）には炭水化物が0のため、結果的に糖質も0ということになります。火を入れすぎると水分で出きって厚みが薄くなりカチカチパサパサになります。

⚔ 特に硬い部位に関しては廃棄してしまう傾向にあります。

👆 レシピブログプラチナブロガー認定。胸肉はダイエットに向いている理由は2つ。肉を柔らかく煮るには2つの大事なポイントがあります。

☮ 厚みがあると火が入るまでに時間がかかるのと温度調節の難易度が上がります。 , 最近では、焼いた肉をアルミホイルなどに包んで寝かせる技術をテレビで料理人が公開しているので知っている人もいるかと思いますが、肉は低温でゆっくり火を通した方が柔らかくできます。