🤭 その効用について、次々と科学的に解明されつつあり、多くの報告がなされています。 そのため、上手に取り入れるとダイエットをスムーズに進めることができるでしょう。

🤟 最近では、癌・高血圧・動脈硬化・心臓病・糖尿病あるいは成人病・肥満等々の増加を背景に、これらの発症の抑制や回復、また健康の維持に有効な食品（機能性食品）が注目されています。 たかが豆腐、されど豆腐！本物を見極めて最大限の美容・健康効果を 美容と健康に良いことがたくさんの、大豆を原料とした豆腐。 さらに不足しやすい カルシウムも、実は木綿豆腐の方が多いのです。

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😈 吸収されずに大腸に届くので、便秘解消に効果があります。 豆腐料理 100gあたり 麻婆豆腐 エネルギー：133kcal タンパク質：7. 2～3倍ほど多く含まれています。 なお、ごま豆腐や枝豆豆腐などには、原材料としてデンプン（糖質）が含まれていますので、ダイエットにはあまり向きません。

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👀 豆腐は熱を加えると凝固剤の働きが進行いて締まり、沸騰させたり長い時間火を通し過ぎるとすが立ってきます。

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👈 そのた め、前項同様に、動脈硬化を防ぎ脳出血等の予防に効果があります。

🖖 大豆イソフラボンは腸内細菌によって、エクオールといわれるエストロゲンの代わりの機能をする物質を生み出します。

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🤭 脂肪代謝、脂肪肝にも効果 ＜レシチン＞ レシチンは、大豆に含まれる物質で、不飽和脂肪酸が構成要素です。

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