😊 極太麺を茹でます このくらいの太めの麺は、およそ５分の茹で時間が必要です。 入り口で食券機を購入し、店員さんに券を渡すときに 「 麺の種類」と「麺の量」を伝えることがポイント。 スーパーの中華調味料コーナーに置いてますが、ここは自家製でいきましょう。

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📲 手で麺をまとめてぎゅっと握りしめます。

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🙂 弱火から中火くらいの火力で煮込みます。 車で訪問される場合は、専用の駐車場はないので近くのコインＰを利用します。

👉 ストレート麺です。

💔 「汁なし」には生卵が入っています。

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😙 コールのタイミングは提供直前。 ガッツリ混ぜていくと フレッシュな山椒で凄い爽快感！ 体の血液が冷たくなる感じ分かるかな〜 このパワフルな痺れで レベル1 ですよ〜💦 レベル2、😅 レベル3 🤣異次元すぎます。 宗像のいろどり弁当 NINO（ニーノ）が新たな取り組みとして、 ランチタイムにラーメンの提供をスタートしました。

❤ 玉ねぎ 1個• トイレは外側に設置してあるため、行列中も利用できるのがありがたい。 3回めの水（まぜたもの）を投入して固めていきます。

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☯ みりん風調味料を使いたいところですが、本みりんしか手元になかったので本みりんを利用します。

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👌 夏はべっちょりしがちなので、加水は少なめにします。 密度の高いワシワシとした食感がインパクト大です！ 麺量も茹で前で２７０グラムあるので、かなりのボリューム感です。 3段くらいの薄さまでやります。