💔 セラミックや陶器のおろし金を使うと、ある程度変色を押さえることができます。「かぐやにんにく」の名前の由来は、かぐや姫の名前の由来とも言われている「輝く」です。吊るし方としては、束ねて干す方法・ネットに入れて吊るす方法・にんにくの葉を編み込んで吊るす方法があります。

🐲 どっちも１かけずつ剥かなければいけないので、ちょっと面倒かもしれませんけどね（笑）両者の使い方がちょっと違うので、そこだけ説明させて下さいな。カット後に冷凍した場合は約1ヶ月を目安に使いきるようにしよう。

🌏 乾燥普通の（？）にんにくとして使うならこっちの方が及第点かもしれませんね。 memo. 特に気を付けているのが、乾燥させること。スライスしたニンニクを香りが立つ程度に炒めます。

🤐 つまり、現在入手することのできる国産にんにくの多くは、農家の手で可能な限り発芽が抑制されている。にんにく臭いｍａｓａです。

😃 ぜひにんにくの保存方法も頭に入れておいてほしい。ただし、この乾燥させていないニンニクは、新鮮で水分が多く含むので、日持ちがしません。

♥ オリーブオイル漬けのみじん切りにんにくは、 1か月程度すりおろしにんにくの保存方法は？自宅ですりおろしたにんにくは、ラップをして冷蔵保存の場合、風味の関係から 2日もつかどうかとなります。畑での乾燥があるため、常温でもある程度は保存がきくのですが、湿気てしまうとカビが生えたり、腐ったりしてしまいます。

🐝 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

✆。そのあと、冷暗所で保存します。

🤜 なお、すりおろしにんにくも同じ要領で冷凍することができます。晴れた日に収穫して、畑の土の上で半日ほど乾燥させます。なお、にんにくをすりおろすと緑色に変色することがあります。