🖕 うわっ、美味しそう！角のついた台形のクラシックなプリン。カラメルソースがふんだんにかかったプリンはタテが約6㎝、ヨコが約5cm、高さが約4cmというボリューム感で、丸皿の上に凜とそびえています（定規で測らせていただきました・笑）。

👇 味の再現度も高いです。そこに、別容器に入れて供されたコーヒーを自分で注ぎ入れるスタイルです。このへんで鍋を火から降ろします。

⚔ 牛乳と生クリームを加えて混ぜ合わせます。店頭のひさしに記された、レトロな店名表記が目印。

😎 暗がりと静けさのなか、テーブルの上からは温かいオレンジ色の光。プリン生地• 香り豊かなチーズがナポリタンの下からも上からも現れて、スパゲティがずっとチーズに包まれたような状態だから、もうずっと美味しいです。その姿から気品すら漂っていますね。

🤚 美味しいコーヒーが人気なのはもちろんですが、プリンも高く評価されていて、なんと平日にも関わらずプリン目当てのお客さまで行列ができることもあるのだとか。濃厚なプリンに合う苦味のあるカラメルソースを使用しました。これが控え目な華やかさを演出しています。

🐝 黄身を多めにして、卵をたっぷりと使用しているそうです。どちらも火傷をしないように気を付けてくださいね。プリン中毒になりそう。

🤑 すくい取っても、まったく形が崩れていません。さっそくいただきます。

💖 スイーツだけでなく他の料理も絶品なのがパーラー大箸。

🤟 では、スプーン入刀！すっとスプーンを通したときの、この弾力感！！スプーン越しに、ぎゅっと中身がつまった濃厚なかたさが感じられます。