♨ ちなみに、タンの先端部分（歯ごたえがあって、煮込みなどに使われる）もカットされています。

😗 一口サイズに切って煮込むことで程よい歯ごたえと柔らかさを楽しむことができます。その際、断面の表と裏に、網目状に切り込みを入れておくと、火の通りがよくなり、うまく焼き上がるようになります。単純計算で約1枚約38gになるので、 1枚あたりのカロリーは約102kcalある事になります。

⚔ 凍ったまま焼いてしまうとおいしく仕上がらないのでご注意を！商品情報正味量｜0. しょうゆ・黒コショウ・バターを加えて炒め合わせたら、かいわれを盛り付けた器に入れて完成。牛タンはタン先は少し厚めに、固い赤身は小さめに切る。深めの鍋を用意して燻製チップを入れて、その上にタンを乗せて20分程度燻製し、余熱で火を通してできあがりです。

😉 牛タンから油が出てきたら、拭き取りながら両面に焦げ目がつくまで焼いてください。 609• 店舗名：コストコ川崎倉庫店• 牛タンは、コストコで買って家で食うのが一番コスパがいいしかも美味い、という解にたどり着いてしまったので焼肉屋で出てくる2mmくらいに薄ーくスライスされた「牛タン」を全否定したくなるし、コスパが悪すぎるので、もう外で牛タンを注文しなくなりましたね。

😚 筋を切り分ける（下処理）• 生のタンをそのまま調理してしまうと、内部に溜まった血で生臭くなり、旨味がダウンしてしまう可能性があります。脂がたっぷりのったタン元は、厚めに切りましょう。

❤ 食べ方や好みの厚さに合わせて、切り方を調節できる点が最大の特徴です。

✌ ごま油適量• 混ぜ込んだ後は袋などに入れて一晩漬けこみます。というわけで、1本の牛タン塊から、これだけのスライスが取れました。それでは、この牛タンを「焼肉」としておいしくいただくために、切り分け方から紹介していきましょう。

🚒 マッシュルーム 100g• 牛タン（タン先など）お好きな分量• 1パック当たりの量が839グラムと、スーパーで販売されている薄切りタンに比べて大量である点も注目すべきポイントです。コストコの牛タンなら自分好みの厚さにカットして、存分に楽しむことができちゃいますよ！. 保存方法は冷凍がおすすめ！加工日より3日は賞味期限内なので、冷蔵庫で保管で大丈夫です。肉特有の脂っぽさをおさえ、さっぱりとした風味で食べられる点が魅力的です。

🐾 しかし、中はふんわりやわらかく、簡単に噛み切れます。使うときは、ラップをペリペリと剥がしていけば、必要な分だけ取り出せます。