👍 烤魚、烤肉、火鍋的火烤三吃不得了，火鍋湯頭還可以有薑母鴨或日式昆布湯兩種選擇，尤其薑母鴨吃到飽，簡直就是「買菜兼送蔥」的概念，實在揪甘心，麻油香噴噴的薑母鴨可是老闆很自豪的人氣招牌，鴨角、老薑和麻油熬煮的湯頭，汆燙海鮮竟然很對味，看到一整隻螃蟹進去鍋裡更是驚呆了。

😎 口湖養蝦業者李承軒：「跟蝦餅不一樣，因為基本上你看到的話，牠就真的是蝦子下去做的。執行長亦表示，台灣水產市場一年約有400億元，分饗海鮮預計將在2014 Q4刺激出新形態的水產消費市場，約1500萬營業額，2015預估可創造一億元的熟成海鮮市場需求量。

🎇 台中／潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤高檔食材頂級燒烤位在台中文心路三段與甘肅路口的燒烤店，顛覆一般吃到飽的模式，店家從國外引進各種高級食材，並且提供高品質的享受，有「桌邊代烤」的服務，不用再擔心會將海鮮烤焦、烤壞，也能讓燒烤像是看表演一樣。

✇ 年菜大餐以下幾道年菜是我用推薦的年菜組合設計的色香味年菜食譜有新鮮食材但沒有複雜的料理步驟，從容上桌的色香味美保證每一道都能讓家人的胃口大開! 無名指為直徑繞兩圈後放在盤裡，以半盤為主依盤子大小為準，我的盤子可以放6球 4. 在過去連大型批發市場的統計也把走私來的中國養殖黃魚，當作台灣野生捕撈黃魚來統計，更不用說更小型的零售市場及網路更是一片混亂！（3）品名亂套：古時候「盤仔假赤鯮」，以前有油魚假冒鱈魚，最近有鯰魚冒充多利魚事件。土魠屬於鰆魚的一種，主要盛產於冬、春兩季。您知道魚的性別可以變變變，從小姨變老公再娶小姨嗎? 源由來自至少1949年以前，當時海鮮主要來自沿近海捕撈，由於漁具、漁法不發達，許多捕撈作業需要配合潮汐作業，所以當次潮汐的魚貨就稱為「現流」魚貨，而先前潮汐的魚貨就以「過流」稱呼。

📱 就讓我們從自己的行為作起，拒絕消費單純以「魚肉、蝦肉、貝肉」這樣蒙騙消費者的餐廳，認識我們經手及消費的海鮮，並且誠實、落實的做好及解讀所有海鮮的標示吧！. 「吃到飽」一直是很多人的聚餐首選，不僅可以品嘗各種不同料理又能享用較昂貴或是較難吃到的食材，滿足民眾的各種需求。

🤜 但由於有良好的捕撈前處理及加工流程，在不使用任何添加物及真空包裝的狀況下，冷藏鮭魚的良好保存有效日期長達14天！因為有好的水產加工技術，是否有良好冷藏保鮮比捕撈日期，其實更加重要！台灣海鮮市場有時以齒鰆跟巴鰹假冒黑鮪魚（攝影／徐承堉）台灣市場上假冒黑鮪魚的齒鰆跟巴鰹（攝影／徐承堉）今天海鮮的供應比以前更多樣化，來自世界各地的漁獲經過冷凍船運來到我們的餐桌，消費者需要更多的正確資訊，來協助我們作品質的確保及價值的判斷，例如是否有卸魚申報，是否在正確的季節、以友善海洋的漁法來捕撈海鮮，但台灣批發市場卻完全不重視這些重要資訊，甚至是混淆視聽的大黑洞！更嚴重的是，所有經過批發市場交易的海鮮都可以擺脫它們的前世，不管是來自非法交易、反覆解凍、或違法加工的海鮮都可以輕易混入合法生產的魚貨行列進入市場。於2011年立即展開熟成海鮮的研發，2014年1月創立了「分饗」這個品牌，分饗創立的目的就是要分享這天然健康的好味道，成為每個人桌上的饗宴，讓大家可以吃出美味、吃出創新、吃出健康與活力，藉由分享與分饗共同傳達出『分饗生活智慧，吃出健康理念』。

💓 而這家外觀不起眼的「海世界」，不只在當地名聲響亮，更有許多台北人慕名而來，因為這家炭烤吃到飽拿出來的海鮮，可不是花枝、白蝦這常見的2、3種，而是新鮮的海魚，種類超多。