🤭 チェックポイントは「乾燥の進み具合」と「色」である。ペーパータオルでニンニク全体を覆う• また、にんにくの成長に必要な養分が取られてしまわないよう、出てきたトウ（花茎）も摘んでいきます。

💢 黒にんにくは、2004年頃三重県で偶然のきっかけで誕生したとされています。にんにくが、出てきた水分に浸かってしまうのを防ぐために敷きます。

🖐 普段使っていない炊飯器があるなら、買い替える必要がありませんが、 24時間つけっぱなしなので、電気代も意外とかさんでしまうかもしれません。体内では常に活性酸素が発生しており近年この活性酸素が体を錆びさせ老化現象を早める原因とされています。

📱 ベチャベチャに黒ずんで、皮を剥こうとしても、皮と実の区別がつきにくくなっている。

🤘 黒にんにくの作り方：湯沸しポット湯沸しポットを使った黒にんにくの作り方も、炊飯器、保温電子ジャーと同じです。作りたての黒ニンニクにはニンニク臭が残っているが、半年以上寝かせると匂いが薄れて食べやすくなる。臭いがこびり付いてしまうこと• この上にガーゼをかけておくとむらなく発酵できるそうです。

😎 傷まないどころか、長期保存すると美味しくなるようである。そもそも作るのに約10日かかりますから、専用の炊飯器が必要になります。底の部分に水がたまる場合がある事と、直ににんにくを置くと焦げ付く事があるためその対策になります。

😇 とはいえ、やはり黒にんにくに秘められたパワーは魅力です。

😄。だから屋内で作ることは不可能だし、軒下などを使っても、室内に臭いが入り込む恐れがある。にんにくは土の中でゆっくりと春の訪れを待ちます。