⚠ は、で青梅をおろし、布で汁を搾って、調理用のやホーロー鍋などに薄く汁を入れて、日光または極弱いとろ火で煮詰めて水分を蒸発させて飴状にしたもので、これを採取して瓶に蓄える。

11

🤜 14年（）にが、のに梅を奉納したと『』にあることに因み、「紀州梅の会」が新暦のを梅の日に定めている。 5万本）、高崎市の（400ha、12万本）・（300ha、10万本）がある。 奈良県• 河北新報夕刊 「食彩マルシェ」• 関西・中国・四国「梅の名所」14選。

☢ 東京都：・・・• では、自家結実する品種 と自家結実しない品種 がある。

19

🤝 ホウ素欠乏や乾燥等の要因によって発生が増える。 地蔵梅（じぞううめ） 在来種。 2014年品種登録。

1

🤐 藤牡丹枝垂 ふじぼたんしだれ 野梅系。 水溶液に漬けると病斑が消えるので、梅干し産地では塩漬け前にによる消毒処理を行うのが主流となっている。 群馬県：5,400t• 2019年1月9日閲覧。

🤛（旧・薩摩町） 病害虫 [ ] 黒星病 果実に黒い斑点ができ、外観を著しく損なう。 緋梅性、開花期：１月下旬～２月下旬、紅色、中輪・八重咲き ＜ 呉羽枝垂＞（クレハシダレ） 満開の花弁は、先がほんのり淡く見える。

4

🌏 ＜野梅系＞ （2012. 星高（せいこう） 南高と地蔵梅の交雑種。 果樹研究所が育成。 染色への利用 [ ] 枝や、樹皮に付くは、煮出すなどして布を染めるのに使われる。

🐝 四国・九州地方 [ ]• 一重咲きの紅色の素敵な花ですね。 面積は4,566平方メートルと狭いが、37種153本の梅が揃う。 自家受粉する。