⌚ パクリとひと口。

🐲 スープにジワジワ旨みがしみて、『味変』が楽しめますよ」と常盤さん。扉を開けると満席なのは当たり前。

😆 今回ご紹介するのは神奈川県・平塚にある漁港からすぐ。

⚛ あくまで平塚の生のサバを使って旨いラーメンを作ることにこだわりました」完成したのは「塩さば麺」「さば辛味噌担々麺」「サバ酸辣麺」の3種類。しかし、値がつかないからといって、味に問題があるわけではない。

🌏 これが常盤さんの出した答えです。

👊 スープを飲んでみる。出荷規格に満たないため、セリにかけても売れない「小サバ」だ。そこでおすすめしたいのは、行く前にあらかじめ電話予約をしておくこと！電話予約の注意点こちらのお店はネット予約できません。

☎ そういった魚はタダ同然で取引され、加工品などに使用されてきたそう。サバに特化したお店で絶品のサバラーメンはじめとするサバグルメを味わってきた。

🖐 新鮮なアジフライは臭みが全くなくてふわふさサクサクで最高！アジフライにはビールでしょう昼からビールを注文しちゃいます！ブリのかぶと煮甘辛い煮汁をからめてブリの身がごはんに合う巨大なブリのかぶと煮は濃い目の味付けでごはんのおかずにぴったり。