🤪 マカロンはパティスリーでも人気のスイーツですが、クッキーやパウンドケーキと違って、手作りするのはなかなか難しいもの。

😋 そんなときは牛乳で作りましょう。

😒 グラニュー糖：30g• ３）ハンドミキサー（低速）で、さらに混ぜ合わせる（マカロナージュ）。ピンクでかわいいフランボワーズガナッシュピンクでかわいいガナッシュを作るならフランボワーズがおすすめです。マカロンの作り方を簡単に説明するとこんな感じですが、製菓材を扱う＜クオカ＞の木下舞さんいわく、「材料や工程自体がシンプルな分、どういった質のメレンゲを作るか、どのくらい乾燥させるかなどの見極めが難しい」のだそう。

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👍 砂糖：60g 【作り方】• 文句なしにおいしい。

🤟 直径約2cmのマカロン40～50個ピンク色のマカロン• ゴムベラを持ち上げて生地が流れ落ちない状態、ツヤが出るまで混ぜ合わせます。粉糖…100g 作り方１）ボウルに「ラピッドマカロン」と水を加え、ハンドミキサー（高速）で角がピンと立つまで7〜10分ほど泡立てる。お店の味？人気のピスタチオガナッシュ最近流行りのピスタチオ味も自宅で簡単に作れます。

👍 綺麗なホイッパーとボールを使うようにするのが基本です。部屋の湿度、その日のお天気によっても乾燥の時間は変わるので、時間にはこだわらず、表面を指で触ってつかなくなるまで乾燥させてから焼くようにしてください。

😙 マカロンと抹茶の相性もとても良いし、抹茶自体がおいしく、高級感を感じさせます。チョコレートの味に負けない、ラムやトリプルセックのような香りの強いリキュールがおすすめです。